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恒温库
2012-12-30
组别:离校
        这个坍塌了的坑道是旧时的地道吗?不是的,这是农村独有的保存山药和萝卜的“恒温库”。“恒温库”冬暖夏凉,山药保存在里面,冬天不冻,夏天不易长芽。
 
        在我们村的后面有一个小山坡,坡顶上掏满了各家的“恒温库”。“恒温库”说白了就是人工掏的地窑,垂直大药有二三米,到了底部向两边往里再挖一二米深的侧洞,这样山药和萝卜就可以分开储存。地窑不需要用别的材料,直接挖下来,在竖直的井口处放上梯子或挖上台阶方便人出入就可以了。只所以选择地势高的地方挖,是因为怕雨水浸泡。
 
        到了秋天,人们先清理好地窑,从地里起了山药和萝卜直接倒入窑中,然后用柴草塞满洞口,洞口盖上木架,压上石头,就可以让山药安全过冬了。等人们需要的时候,再从窑里取出山药。这样可以使山药长久保鲜。
 
        近几年村后山坡上废弃坍塌的山药窑越来越多,那是因为种地的农家越来越少,大部分的青壮劳力都出外打工了。希望山药窑这一独特的景致能永远留存下来。
        这个坍塌了的坑道是旧时的地道吗?不是的,这是农村独有的保存山药和萝卜的“恒温库”。“恒温库”冬暖夏凉,山药保存在里面,冬天不冻,夏天不易长芽。
 
        在我们村的后面有一个小山坡,坡顶上掏满了各家的“恒温库”。“恒温库”说白了就是人工掏的地窑,垂直大药有二三米,到了底部向两边往里再挖一二米深的侧洞,这样山药和萝卜就可以分开储存。地窑不需要用别的材料,直接挖下来,在竖直的井口处放上梯子或挖上台阶方便人出入就可以了。只所以选择地势高的地方挖,是因为怕雨水浸泡。
 
        到了秋天,人们先清理好地窑,从地里起了山药和萝卜直接倒入窑中,然后用柴草塞满洞口,洞口盖上木架,压上石头,就可以让山药安全过冬了。等人们需要的时候,再从窑里取出山药。这样可以使山药长久保鲜。
 
        近几年村后山坡上废弃坍塌的山药窑越来越多,那是因为种地的农家越来越少,大部分的青壮劳力都出外打工了。希望山药窑这一独特的景致能永远留存下来。
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