
搅团是我们青海人的副食,吃搅团用的主要工具就是一根擀面仗,而且用这根擀面仗搅上后吃起来非常香,它的主要原料就是面、盐、开水。

把水倒在锅里,在锅里加入一点盐,把水烧开。挖上一盆子面一手拿着擀面仗,在锅里不停的搅,一手拿着面慢慢的撒入锅中,连续撒入若干次,等到锅里稠密了之后,需要一个人帮忙使劲的搅,直到熟了为止。

把做好的搅团饭用铁勺盛到碗里

在碗里放上一些调味品比如:醋、辣子、葱花、蒜、等。味道就会更加香。
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