说起粽子,大家一定都吃过,红红的大枣白白的糯米再配上勾人的食欲的青翠的粽叶,那味道真是闻一下就能馋死你!但我的奶奶包的粽子味道那才叫一绝呢!
每逢五月初五端午节,学校都要放几天假,这时我就能回奶奶村享受那人间一绝的手艺了。一下车,我就飞奔到家里,炕上就一定会看到一大盆糯米、一大盆粽叶和一大盆红枣。
爸爸就很爱吃粽子,这可能是一种遗传吧!我也很喜欢,因为我们家养了俩只颇食人间烟火的馋猫,所以奶奶就得多下一番功夫了。奶奶包粽子时,将粽叶一卷,然后抓起一把米放到粽叶里,粽叶卷成的尖连只蚂蚁也钻不过去,更别说又大又白的糯米了。奶奶包红枣时的手法和别人不同,别人是将米放进去,再将俩颗或三颗枣放进去,奶奶是先放一半糯米,再将一颗枣放在米中间,再放一层米,再放一颗枣。这样枣的香味才能使整个粽子都有香味,不像普通粽子,一面甜的要死,一面却一丝都没有。在包粽子时,我当然会学喽!但是粽叶下面的尖眼却次次都将米漏掉,这时奶奶会小声说道"小笨蛋,还不会呀,来,奶奶教。先将粽叶一卷……"经过奶奶的手把手辅导。我终于能包好粽子了。
下锅时,要用俩块大砖盖住粽子,不知道这是为何?但这样煮出的粽子总是香的。第二天早上,我还在睡梦中就闻到粽子的香味了,于是一个鲤鱼打挺蹦了起来去吃粽子。一剥开粽绳,打开粽叶,整个粽子和红枣味道完美的融合在了一起。我一边吃一边夸:"奶奶,您的手艺真是越来越棒了。"奶奶这时一边笑着看着我吃,一边抚摸我的头…… 但几年前奶奶去世了,我再也享受不到这样的美味了。今年清明上坟时,我将自己亲手包的粽子放在坟前:"奶奶您吃吧,这是孙儿亲手包的粽子……"

说起粽子,大家一定都吃过,红红的大枣白白的糯米再配上勾人的食欲的青翠的粽叶,那味道真是闻一下就能馋死你!但我的奶奶包的粽子味道那才叫一绝呢!

每逢五月初五端午节,学校都要放几天假,这时我就能回奶奶村享受那人间一绝的手艺了。一下车,我就飞奔到家里,炕上就一定会看到一大盆糯米、一大盆粽叶和一大盆红枣。

爸爸就很爱吃粽子,这可能是一种遗传吧!我也很喜欢,因为我们家养了俩只颇食人间烟火的馋猫,所以奶奶就得多下一番功夫了。奶奶包粽子时,将粽叶一卷,然后抓起一把米放到粽叶里,粽叶卷成的尖连只蚂蚁也钻不过去,更别说又大又白的糯米了。奶奶包红枣时的手法和别人不同,别人是将米放进去,再将俩颗或三颗枣放进去,奶奶是先放一半糯米,再将一颗枣放在米中间,再放一层米,再放一颗枣。这样枣的香味才能使整个粽子都有香味,不像普通粽子,一面甜的要死,一面却一丝都没有。在包粽子时,我当然会学喽!但是粽叶下面的尖眼却次次都将米漏掉,这时奶奶会小声说道"小笨蛋,还不会呀,来,奶奶教。先将粽叶一卷……"经过奶奶的手把手辅导。我终于能包好粽子了。

下锅时,要用俩块大砖盖住粽子,不知道这是为何?但这样煮出的粽子总是香的。第二天早上,我还在睡梦中就闻到粽子的香味了,于是一个鲤鱼打挺蹦了起来去吃粽子。一剥开粽绳,打开粽叶,整个粽子和红枣味道完美的融合在了一起。我一边吃一边夸:"奶奶,您的手艺真是越来越棒了。"奶奶这时一边笑着看着我吃,一边抚摸我的头…… 但几年前奶奶去世了,我再也享受不到这样的美味了。今年清明上坟时,我将自己亲手包的粽子放在坟前:"奶奶您吃吧,这是孙儿亲手包的粽子……"
206 |
0 |
0
总数:0 当前在第1页
