这道菜是我最常做的菜，也是我唯一一道做得还不错的菜。

     首先取出一块生肉，切成小段用水清洗，然后用水煮十来分钟，煮成七八分熟，然后再把煮了的肉凉一下。

      然后便是切了，切肉一定要横干肉的筋络切，这样才不容易塞牙，虽然切的肉不是均称，但总的来说还是不错了。

     然后便开锅炒了，先在锅中放少量的食用油润润锅，然后把切好的肉放入锅中翻炒，加好佐料，再放入适量的酱油翻炒，这道红烧肉便完成了。

     这道菜是我最常做的菜，也是我唯一一道做得还不错的菜。

     首先取出一块生肉，切成小段用水清洗，然后用水煮十来分钟，煮成七八分熟，然后再把煮了的肉凉一下。

      然后便是切了，切肉一定要横干肉的筋络切，这样才不容易塞牙，虽然切的肉不是均称，但总的来说还是不错了。

     然后便开锅炒了，先在锅中放少量的食用油润润锅，然后把切好的肉放入锅中翻炒，加好佐料，再放入适量的酱油翻炒，这道红烧肉便完成了。