大家好，我是河北坝上人们喜欢的美食——莜面。你们知道我吗？现在我就来个自我介绍吧，争取让你"爱"上我。 

    我是坝上地区的一种传统美食。我是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的"美味佳肴"。要做成美味的我，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上20分钟便蒸好了。我的主人家最爱吃的是莜面鱼鱼，他是将和好的我们搓成条，主人搓的时候都是均匀用力，只有这样才能把我们搓的粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，这里的人们都非常喜欢吃。 

    哦，对了，在吃的时候呢，做一碗好吃的汤才能配得上我们。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜、醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，需要把我们撕开，放在汤里沾着吃，那样味道真的美极了。 

       我们还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是我们的好处！     你们喜欢我吗，喜欢就赶紧行动起来吧。 

大家好，我是河北坝上人们喜欢的美食——莜面。你们知道我吗？现在我就来个自我介绍吧，争取让你"爱"上我。 

    我是坝上地区的一种传统美食。我是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的"美味佳肴"。要做成美味的我，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上20分钟便蒸好了。我的主人家最爱吃的是莜面鱼鱼，他是将和好的我们搓成条，主人搓的时候都是均匀用力，只有这样才能把我们搓的粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，这里的人们都非常喜欢吃。 

    哦，对了，在吃的时候呢，做一碗好吃的汤才能配得上我们。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜、醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，需要把我们撕开，放在汤里沾着吃，那样味道真的美极了。 

       我们还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是我们的好处！     你们喜欢我吗，喜欢就赶紧行动起来吧。