从小到大，我最喜欢吃的蔬菜便是土豆，在我村上，几乎每家每户都种着土豆，因为这种蔬菜不单好吃，而且人命价钱便宜，所以普通人家都还是吃得起的。

我超爱吃土豆，不管是蒸的、煮的、煎的、烤的我都爱吃，所以妈妈就叫我"土豆脑袋"。但我这个"土豆脑袋"最喜欢吃的还是妈妈炒的土豆丝。 

做土豆丝主要得有以下几样工具，一个装水的盆子，一块切土豆丝的案板，一把菜刀，好了，有了以上几样工具，做起土豆丝来便是得心应手。首先，在水盆里把土豆洗干净，如果一次洗不干净可以洗两次，然后，用菜刀把土豆切成极细的丝。然后把土豆丝放在水泡一会儿，主要步骤都已OK了。

现在，就开始步入炒的阶段了，首先，把油倒在锅里，等锅烧红了，就可以把土豆丝下锅了，土豆丝下锅以后，加上各种调料，翻炒几次，盖上锅盖焖一会儿，再次翻炒几次，就可以出锅了。    土豆丝刚一出锅，我顾不烫，就狼吞虎咽的消灭了大半盘土豆，朋友们，你们说我是不是土豆迷？ 

从小到大，我最喜欢吃的蔬菜便是土豆，在我村上，几乎每家每户都种着土豆，因为这种蔬菜不但好吃，而且价钱便宜，所以普通人家都还是吃得起的。

我超爱吃土豆，不管是蒸的、煮的、煎的、烤的我都爱吃，所以妈妈就叫我"土豆脑袋"。但我这个"土豆脑袋"最喜欢吃的还是妈妈炒的土豆丝。 

做土豆丝主要得有以下几样工具，一个装水的盆子，一块切土豆丝的案板，一把菜刀，好了，有了以上几样工具，做起土豆丝来便是得心应手。首先，在水盆里把土豆洗干净，如果一次洗不干净可以洗两次，然后，用菜刀把土豆切成极细的丝。然后把土豆丝放在水里泡一会儿，主要步骤都已经OK了。

现在，就开始步入炒的阶段了，首先，把油倒在锅里，等油烧熟了，就可以把土豆丝下锅了，土豆丝下锅以后，加上各种调料，翻炒几次，盖上锅盖焖一会儿，再次翻炒，就可以出锅了。    土豆丝刚一出锅，我顾不上烫，就狼吞虎咽的消灭了一大半，朋友们，你们说我是不是土豆迷？