说起土豆，不知有多少别名，暂且不说，只说咱农村孩子吃土豆。每逢收获的季节，村里的孩子便拉帮结派地烧土豆吃。可别小看了这法子，可得小心。 

　　步骤一：垒土炉。 

　　得找个"风水宝地"，挖好坑，还得找来合适的土块，小心翼翼地垒好。这可是个细心活儿，错一步都不成，所以总是孩子中的"长辈"干，垒的炉子得保证不塌，还得向着风，更得好生火。 

　　步骤二：烧炉子。

　　就平常而言是最简单的事了，在这儿可不同，技术含量高着哩，因为土炉子容易被捣塌，所以不但要小心，而且还得掌握一定技术，要烧的恰到好处方可。 

　　当炉子烧好后，便可以将土豆放在里面。值的注意的是，土豆要放到火灰上，然后从顶部开始将一块块炽热的拍进灰坑里，让它们和土豆充分接触，这样有利于热的传递，让土豆尽快熟透。把土块拍碎后再在上面覆一层沙土，包裹严实便完事了。几个小时后，香喷喷的烧土豆便出炉了。 

　　看那小子，双手捧着一个大个儿的，吹了半天，忙咬上一口，美滋滋的…… 

     "给我也留一个……"