春节快到了，家家户户都忙着办年货，大扫除，贴春联，洗衣服，我们家也不列外在家里忙着蒸包子。 

         一天下午，我们开工了。爷爷两天以前就已经劈了一大堆柴火。奶奶上午就做好了馅，有萝卜馅，红糖馅，肉馅......,闻一闻就让人流口水。 

当晚，妈妈开始和面。听妈妈说，这可是一项认真的活，和的面硬了蒸出来的包子就像疙瘩，和的面软了，包子则像大饼。只见妈妈卷起袖子，把一大袋面粉倒进缸里，又将老酵均匀地洒在面上。爸爸站在一旁，将准备好的热水一点一点往缸里倒。妈妈不停的搅拌，估计差不多了，便叫声停。爸爸连忙给缸盖盖上盖儿，捂上棉被，这样保持温度，好让面快点发酵。 

第二天早上，妈妈把面揉成团，撒上碱水。只见妈妈先把里面放上馅，然后将面皮向里包，最后捏一捏包子就做好了。爷爷把包子往蒸笼里一蒸，等待四十五分钟后香喷喷的包子一出笼后就可以吃了。 

咬上一口，里面的味道让人不禁赞叹，香香的。蒸完包子之后也就预示着年将要到来。 

春节快到了，家家户户都忙着办年货，大扫除，贴春联，洗衣服，我们家也不例外，今天我们在家里忙着蒸包子。 

         一天下午，我们开工了。爷爷两天以前就已经劈了一大堆柴火。奶奶上午就做好了馅，有萝卜馅，豆沙馅，肉馅，闻一闻就让人流口水。 

当晚，妈妈开始和面。听妈妈说，这可是一项认真的活，面和的硬了蒸出来的包子就像疙瘩，和的面软了包子则像大饼。只见妈妈卷起袖子，把一大袋面粉倒进缸里，又将老酵均匀地洒在面上。爸爸站在一旁，将准备好的热水一点一点往缸里倒。妈妈不停的搅拌，估计差不多了，便叫声停。爸爸连忙给缸盖上盖儿，捂上棉被，这样保持温度，好让面快点发酵。 

第二天早上，妈妈把面揉成团，撒上碱水。只见妈妈先把里面放上馅，然后将面皮向里包，最后捏一捏包子就做好了。爷爷把包子往蒸笼里一蒸，等待四十五分钟后，香喷喷的包子一出笼后就可以吃了。 

咬上一口，里面的味道让人不禁赞不绝口，香香的。蒸完包子之后也就预示着年将要到来。