
盼啊盼,终于盼到了今天,前几天妈妈说待哪天天晴,我们就来砸糍粑,一想到它那黄酥酥的皮肤,那香喷喷的外衣,便浮现在我的眼前,真是令人垂涎欲滴啊!

砸糍粑,先选一些优良的土豆,用水洗干净,再把土豆放进锅里,大火蒸二十分钟后,土豆的香味就出来了,然后将土豆的皮剥掉,晾上几分钟就把土豆放入一个石臼中,拿来一个大的木槌,用力地捣,砸糍粑不仅是一项技术活,也是一项体力活,砸糍粑会累的你满头的汗、双手发酸。

砸糍粑,看别人做起来很轻松,我也试着去砸了几下,土豆捣成一团后很黏,所以砸起来更费劲了,我用了很大的力气才将木槌拿起来,逗得姐姐哈哈大笑。就这样翻来覆去地砸,土豆融成了一滩土豆泥,糍粑也就差不多做好了,把它装进一个干净的盆子里,糍粑就大功告成了。
接下来,那可就让我大饱口服啦!糍粑的吃法有很多种:凉糍粑、煮糍粑、炸糍粑......
糍粑在很多地方都有,但一般都是糯米制成,而这种土豆制成的糍粑唯在羌族地区盛行。

盼啊盼,终于盼到了今天,前几天妈妈说待哪天天晴,我们就来砸糍粑,一想到它那黄酥酥的皮肤,那香喷喷的外衣,便浮现在我的眼前,真是令人垂涎欲滴啊!

砸糍粑,先选一些优良的土豆,用水洗干净,再把土豆放进锅里,大火蒸二十分钟后,土豆的香味就出来了,然后将土豆的皮剥掉,晾上几分钟就把土豆放入一个石臼中,拿来一个大的木槌,用力地捣,砸糍粑不仅是一项技术活,也是一项体力活,砸糍粑会累的你满头的汗、双手发酸。

砸糍粑,看别人做起来很轻松,我也试着去砸了几下,土豆捣成一团后很黏,所以砸起来更费劲了,我用了很大的力气才将木槌拿起来,逗得姐姐哈哈大笑。就这样翻来覆去地砸,土豆融成了一滩土豆泥,糍粑也就差不多做好了,把它装进一个干净的盆子里,糍粑就大功告成了。

接下来,那可就让我大饱口服啦!糍粑的吃法有很多种:凉糍粑、煮糍粑、炸糍粑......

糍粑在很多地方都有,但一般都是糯米制成,而这种土豆制成的糍粑唯在羌族地区盛行。