在我家乡几乎每家每户都种着花椒树，花椒树种在家中不仅有绿化、净化环境的作用，而且由于家乡地处偏僻外界买一些家用生活用品的商人很少来这里，因此在我家乡花椒树也是当地人自给生活所需调味品的重要来源。

花椒树发芽是在每年农历的二三月份，这时由于花椒树刚经过寒冬，所以在这个时节一定不能摇花椒树，听老辈人说花椒树发芽时正为今后的生长养精蓄锐所以这时若不好好照顾它，那以后结的花椒果就不十分可观，因此花椒树在发芽时一定要多给花椒树上肥。另外在为花椒树上肥时一定不能使枝条折断。花椒树发芽时叶子并不会像其它树一样舒展而是等到开花时叶子才会完全展开，这一点让我十分感兴趣，我觉得这一现象可以解释为花椒树吸取了足够的营养才会将叶子完全展开的。

农历四五月份是花椒树开花的时候，花椒树的花苞很小再加上那时花椒树的叶子也已完全舒展开了，因此，你若不仔细一点的话你就可能就会被花椒树施的"障眼法"所骗哦！在花椒树开花时也需要多施肥。

        农历六七月份花椒树就开始结果了，在花椒树结果时一定要给花椒树多浇水。这样可以增加花椒树结花椒果能力，到哪时就可以清楚的看到红中带黑的花椒果了。

到了农历八月份（国庆节前后）就可以采摘花椒果了。采花椒果时一定要小心被花椒刺刺到，如果被刺到的话就可能会在被刺的地方肿起来，因此，一定要小心。

一直以来花椒是家乡人做饭必不可少的调味品在烧菜时加入一些花椒一定会使饭菜更加美味，并且，花椒还有止牙痛的功效你若是牙痛含一些花椒粒也可以止痛，总之花椒树就象他那浓浓的味道一样吸引着家乡的人民。