姥姥的拿手菜是咸菜，姥姥腌的咸菜可真的太好吃了。酸辣可口，又脆又香，吃着咸菜能多吃几碗饭。姥姥腌的菜好吃，在我们家已出了名，所以每年都必须让姥姥多腌点儿。这样我们就能解馋了。
 
 

    同样的菜，姥姥教妈妈腌出来的就没有姥姥的好吃，真奇了怪了。好像姥姥的手是神仙一样，经过姥姥的手腌出的菜就特别好吃。姥姥要在菜里放好多原料，有辣椒、细黄瓜、姜、蒜、还有地葫芦、酱油、盐等等。太多了，我好像没有记全。
 

    腌之前姥姥都要亲手把菜洗干净，然后放在缸里。用盐、醋和酱油倒满缸，直到腌住菜，还要用石头把菜压住。封口放在比较凉的地方，要半个月之后才让我们吃。还有一种是直接用水和盐腌的，我比较喜欢吃用酱油腌的菜。
 

    今年姥姥已腌完了，明年的这个时候，我一定要让姥姥手把手教我腌菜的枝术。等姥姥老了，我腌菜给姥姥吃。

    姥姥的拿手菜是咸菜，姥姥腌的咸菜可真的太好吃了。酸辣可口，又脆又香，吃着咸菜能多吃几碗饭。姥姥腌的菜好吃，在我们家已出了名，所以每年都必须让姥姥多腌点儿。这样我们就能解馋了。
 
 

    同样的菜，姥姥教妈妈腌出来的就没有姥姥的好吃，真奇了怪了。好像姥姥的手是神仙一样，经过姥姥的手腌出的菜就特别好吃。姥姥要在菜里放好多原料，有辣椒、细黄瓜、姜、蒜、还有地葫芦、酱油、盐等等。太多了，我好像没有记全。
 

    腌之前姥姥都要亲手把菜洗干净，然后放在缸里。用盐、醋和酱油倒满缸，直到腌住菜，还要用石头把菜压住。封口放在比较凉的地方，要半个月之后才让我们吃。还有一种是直接用水和盐腌的，我比较喜欢吃用酱油腌的菜。
 

    今年姥姥已腌完了，明年的这个时候，我一定要让姥姥手把手教我腌菜的枝术。等姥姥老了，我腌菜给姥姥吃。