
为进一步提高学校食堂的科学管理,确保我们广大师生饮食安全。近日,我们学校举办了食堂从业人员食品安全知识培训班,来自学校食堂的负责人及食堂从业人员共7人参加了培训。

培训会上,学校总务处的宋军主任重点对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及食物中毒预防及应急处置措施等内容进行详细讲解。

同时,督促各食堂负责人要建立健全落实好各项食品安全管理制度,从业人员要统一思想,提高认识,认真落实好食品安全的各项措施,切实抓好学校食堂食品安全工作。

通过培训,学习人员对食品安全管理职责、餐用具清洗保洁要求等食品安全知识有了进一步的了解,从业技能得到提高。

为进一步提高学校食堂的科学管理,确保我们广大师生饮食安全。近日,我们学校举办了食堂从业人员食品安全知识培训班,来自学校食堂的负责人及食堂从业人员共7人参加了培训。

培训会上,学校总务处的宋军主任重点对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及食物中毒预防及应急处置措施等内容进行详细讲解。

同时,督促各食堂负责人要建立健全落实好各项食品安全管理制度,从业人员要统一思想,提高认识,认真落实好食品安全的各项措施,切实抓好学校食堂食品安全工作。

通过培训,学习人员对食品安全管理职责、餐用具清洗保洁要求等食品安全知识有了进一步的了解,从业技能得到提高。
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