豆芽菜，一种美味的食物，今天我们家也要做豆芽菜了。 

做豆芽菜的第一道工序是：挑石子,因为豆芽里有很多小石子，如果不认真挑干净，吃的时候就会弄坏牙齿。因此挑石子这一过程十分重要。 

挑干净之后，就放到水里泡一会，然后放干水，装在大盆子里，并用塑料密封，保证水分不会流失才行。然后等一两天，等它生出嫩芽就行了，不过这样还不能使用，要拌上调料，然后浇上热油，就可以食用了。 

这豆芽菜不仅美味可口，而且还方便。这是农村大一大特色菜。 

豆芽菜，一种美味的食物，今天我们家也要做豆芽菜了。 

做豆芽菜的第一道工序是：挑石子,因为豆芽里有很多小石子，如果不认真挑干净，吃的时候就会弄坏牙齿。因此挑石子这一过程十分重要。 

挑干净之后，就放到水里泡一会，然后放干水，装在大盆子里，并用塑料密封，保证水分不会流失才行。然后等一两天，等它生出嫩芽就行了，不过这样还不能使用，要拌上调料，然后浇上热油，就可以食用了。 

这豆芽菜不仅美味可口，而且还方便。这是农村大一大特色菜。