今天早上，奶奶给我们做了油面。油面，我们方言叫面馇，它用面炒熟，再放羊油，二者搅拌均匀，再放入葱、大调和、花椒和芝麻油。搅拌后，再放入碗里，这样可以放很长时间。                                                                                                                                                                                                  

等到要吃的时候，用刀把凝固的面和羊油刮在开水里，成糊状，再放入块状馍馍，切些蒜末、香菜末，煮一会儿，就可以舀上吃了。                                                                                                                                                  

油面虽然看起来不是那么好，但吃起来可香呢。没有羊油的腥味，是早饭的最佳选择。                                                                                                                                                                                       

我们喜欢把咸菜和油面放在一起吃，就算天天早上吃，也不会感觉腻。