今天是大年初一，我起得特别早，跟妈妈说今天一定要吃好吃的。妈妈想了一会儿，说：“要不，今天就吃饺子吧，小文，你也来帮忙。”

我一口答应下来，吃了这么多年饺子，还从没包过一次呢。

妈妈先准备材料，妈妈做饭这么多年，经验可全攒出来了，只见妈妈左右开弓，动作干净利落，没有半分多余，看得我目瞪口呆。

这时，我便可以上场了，我信心满满地拿起面皮。这么多年，就是看也看出经验了。我把馅盛好，结果，就遭到了“滑铁卢”，这让我情何以堪呀！唉，没办法，我只能照妈妈说的做了。

我根据妈妈的话，先在面皮少放了一点馅，没呈想，又放太少了，包出来的饺子立都立不起来，只能躺在上面，活像一个“瘦老头儿”。第二次，我把馅放多了一点儿，手一抖，又放多了。我只好硬着头皮包了，包出来的饺子挺着个“将军肚”，摇摇晃晃，馅好像要把皮撑破似的。又失败了！第三次，我尽量控制馅的多少，馅终于放对了，我很得意，就要学着妈妈包个形状，结果包出来的饺子成了“四不像”了。

又等了一会儿，饺子出锅了，我看到“胖子”破了，“瘦老头儿”像丢了个面皮煮，“四不像”吃到嘴里有的地方破了，有的还生着。不过，吃着自己亲手包的饺子，还是很开心的！