烤面筋——是我们这个集市的特色小吃。我们所看到的这个小吃车是专门用来烤面筋的，不要看它小，它的容量可大着呢，有烤面筋用的各种工具和各种调味品，真是应有尽有。 

      烤面筋是最近新推出的一种小吃，不要说吃,光看起来就很有食欲,可以说是色香味俱全。正是由于它的味道独特，吸引了很多女孩子，更重要的是吃起来过瘾，还有些男孩子经不住诱惑，也来品尝这美味可口的——烤面筋。 

       要制作好东西就要花费更多的时间，烤面筋也不例外，必须要经过这样一个复杂的程序，切面筋团——涂调味品——烤面筋，尤其这个烤的过程要注意火候，不可过长也不可过短，否则吃起来就不是你想要的味道了！ 

       整个集市的小吃摊，数吃烤面筋的人最多，为什么会这样说呢，不仅因为好吃，更重要的是因为这个好吃的原因是现做现卖，我们随时都能吃到的新鲜的烤面筋。我希望更多的人来品尝烤面筋……