



日历一页页的翻过去,令人期待的春节马上就要来临了。一年中最重要的节日要怎么过呢,不同的地区有着自己不同的特色习俗。
虽然这几年人们对新年看的比较淡了一些,但还是有许多准备工作要做的。在腊八节吃了腊八粥以后就要开始忙活了。一般都是先去买新衣服,这是孩子们最开心的时候了。即使转上一天也不会觉得累,他们可以尽情的挑选最喜欢的衣服。然后呢就是连续几天的苦差事了。由于冬天人一般都比较懒,家里肯定很少打扫,这积攒了大半个冬天的灰尘就要里里外外全部清除干净。我家的窗户又特别多,特别是今年天气一直比较冷,窗户一擦就结了冰。这可让我们费了好大的劲才解决。
等搞完了卫生就要为过年准备食物了。在我的家乡有两样美食特别出名,每家每户都会在年前准备。一种是糟肉,一种是油饼。糟肉的做法比较复杂,先把猪肉切成方块,再焯一下,去掉血水。然后放入调料煮一遍,这次要完全煮熟。再把肉切成薄片,整齐的放在碗里。再用豆腐乳加上各种调料做成汤汁,浇在肉上。最后再蒸一边,可以更好的入味。油饼在和面时要就要用油、牛奶、鸡蛋,加入酵母发酵一个晚上。把面擀成圆的形状,中间划上两道口子是为了熟得更快些。面饼要顺着锅边划下去,不然溅起来的油会烫人的。一会后油饼就会浮起来,呈现出金黄的颜色。做好的油饼吃起来又甜又软,让人越吃越喜欢吃。
到了除夕那天,大家都会早早起来,孩子们早就迫不及待的出去玩了,大人们仍然在忙碌的准备。贴对联,准备年夜饭。冬季的白天很短,一眨眼就到了晚上,一大家子人都团聚了,每个人脸上都挂着笑容,也不知哪来这么多话题,一直在谈论着。街道上爆竹的声音也是一直不会停息,直到大年初一。初一是不能扫地的,一般也不会去转亲戚。今年在我们村子上也做了社火,许多人穿着黄色的衣服,舞龙,敲锣,打鼓,可惜我早早随父母出去转亲戚了,没能见到社火。
初一过后就要去看望亲戚了,每家人都会拿出丰盛的菜肴招待客人,最平常、简单的就是臊子面,北方人对米饭是不怎么感兴趣的。小孩子每年都会收到长辈们的压岁钱,代表了大人的祝福。
不管任何时候,过年永远是人们最快乐的时光。春节是中华民族几千年来的底蕴。
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