俗话说的好“民以食为天”。对于吃这一方面本人就是一位名副其实的小吃货。每个地方都有自己独特的地方特色，我的家乡就有许多风味多特的美味小吃。

每逢临近过年，妈妈与奶奶总会制做一道美味的“过年小点”。点心有着酥香的外皮甜甜的馅料。对于他的制作奶奶有一种独特的手法。每次制作这道美味我都十分乐意帮忙。跟着妈妈和奶奶忙前忙后。

制作点心要分四步走。第一步：蒸面。所谓蒸面可不是平常所蒸的面团和面饼，而是面粉。大家不禁会问面粉怎么蒸呢？起初在锅中添水随后放上蒸屉，在蒸屉上放一些报纸，之后倒入面粉盖上锅盖蒸大约二十分钟。蒸好的面粉会由先前的松散的粉沫变为一整块。用菜刀有规律的划开，就好似一块块平整光滑的豆腐。我和奶奶一起将这些小面块捏成粉沫。

第二步：和面。将这些蒸好的面粉处理好之后倒入一个大盆中。按照比例添加鸡蛋、白砂糖、油进行和面。这和面要有一定的技巧和力道，要有劲。我看奶奶做的游刃有余，我也想来试试，结果不试不知道一试吓一跳，这面原来这么难和。奶奶说：“你还没有长大，胳膊上没有劲，等你长大了可以和我一样做的好了。”和好面后我和奶奶将这些面分成许多个小面团装入袋子中放好。

第三步：制作点心馅料。点心馅料是由核桃、花生、芝麻以及一些糖，还可以根据个人爱好添加青红丝等一些佐料。将这些材料搅拌在一起这就是甜甜的点心馅料了。

第四步：做点心以及烤点心。用和好的面包裹上拌好的馅料，做成一个圆圆的小饼。奶奶见我在一旁观望便说：“怎么，你也想来试试。”我说：“试试就试试。”之后奶奶做的有模有样而我做的奇形怪状。奶奶见此说：“我来教你。”经过奶奶手把手的耐心指导，我终于做好了。之后便是烤点心。把点心放入烤箱中大约七八分钟，一种美味就此诞生了。我伸手就去拿，奶奶一下打在了我的手上说：“心急吃不了热点心哦！”我怯怯的收回了手。待到点心渐渐凉了下来在去吃。

烤好的点心两面金黄芳香四溢，咬上一口，酥脆的外衣包裹着甜甜的味道，简直一绝。

吃着点心自豪的说：“瞧瞧这是我和奶奶一起做的。”

在我身后，有家的味道。