我的家乡有很多种美食，面疙瘩是其中之一，先给你说说我最爱吃的面疙瘩吧！ 

  面疙瘩不仅味道好，而且看相也好。面疙瘩一身金黄色,就像一个个金元宝一样；面疙瘩的形状可以多样化，想要什么样就做什么样。

面疙瘩的做法很简单。先往盆子里倒适量面粉，接着往面粉中倒适量的温水，拿一双筷子均匀搅拌10分钟左右，用一个锅盖把盆子里的面粉盖好，发酵30分钟，因为时间越长发酵出来的面粉就越饱满。发酵好了的面团加入藿香叶子、盐、花椒面等。再搅拌均习，就可以往锅里放油了，等油温升起来就会发出"嗞嗞"的声音，然后可以用筷子捞盆子里搅拌均匀的面了，只需要用筷子一个接着一个轻轻一夹放进锅里炸成黄色，它的形状就自然而然的形成了。过一会儿就要用筷子给慢慢形成的面疙瘩翻个身，就这样反复炸几分钟就好了，炸好的面疙瘩是金黄色的，立马就能闻到香味。刚出锅的面疙瘩有点烫，所以用勺子捞出来稍微凉一会儿才可以吃。面疙瘩的吃法也很有趣。可以用手拿着吃;也可以用筷子夹上吃;还可以用一根又长又细的竹签把它疙瘩串起来吃。用嘴一咬，又脆又香，一瞬间，浓浓的美味都回荡在口腔中。

略阳美食举不胜举，主食除了面粉,还有玉米面,家家户户都不缺少。玉米面的食品繁多，在老辈们以粗粮为主的年代，是人们的主食。罐罐茶、菜豆腐节节、锅塌塌、浆粑、磨珍子、拨拉子、搅团等都是略阳农村将玉米衍生出来的特色饭食，现在成了人们改善口味的特色饮食。煮熟的浆粑甜丝丝、酸溜溜的。做法是把浆粑放入开水中煮，锅里热气腾腾地一股股气泡，股股乳香扑鼻，令人流馋。磨珍子的制作方法是：首先在锅里加水和浆水，待水烧开后一手抓玉米珍,一手拿勺子搅动，玉米珍要均匀倒入，以免结疙瘩。然后一边加热一边搅动，等到锅里的玉米珍煮熟、呈粘稠状态即可食用。也可加入当地特有的酸菜……拨拉子便是其中独具特色的一种,此食品色泽黄白相间，营养与口。 

   略阳的美食独占一绝，还有悠久的嘉陵古道文化,浓郁的羌氐风情,丰富的物产……听了我的介绍，你有没有心动的感觉呢？心动不如行动，欢迎你到我的家乡来品尝，一定让你不虚此行，大饱口福眼福，流连忘返！