说到饮食二字，大家的口水一想而知便流到了几十里外。中国的习俗有很多，有习俗，那也肯定有习俗吃的东西，比如:端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃元宵，还有清明节吃甜派子，等一些有趣节日和美味的饮食。

中秋节吃月饼，这是一个很有趣的故事，有人会问，为什么要吃月饼呢？那是因为有两个人的故事，从此产生了这个节日，古时候有个叫后羿和嫦娥两人，天上有十个太阳。后羿便拿起了他的神弓，射掉了九个太阳，剩下一个太阳，然后用九个太阳练成了一颗丹药，有个人想窃取这颗丹药。然后那个人就半夜三更去他家偷丹药，被嫦娥看见嫦娥一下吞下丹药，飞上了天飞上了月亮，后羿一看哭了起来，他知道了嫦娥要离开他了。每到中秋节，后羿和嫦娥就会相遇，中秋节吃月饼代表的是团团圆圆。端午节，那又为什么吃粽子呢？因为古时候有个爱国人士，名叫屈原，他知道自己的国家，马上就要灭亡了，便投江自尽，百姓们热爱她，爱戴他，为了纪念屈原便用糯米做成的粽子。每到端午节就会投到江中，为的是不让那些鱼吃掉屈原的身体。

元宵节吃元宵，那又为什么呢？因为“正月十五闹元宵”这句话给百姓们一个非常大的愿望。就是每到正月15，大家都会坐在一张饭桌上，一家人团团圆圆吃一顿饭。除了吃饭还要吃元宵。人们都说十五的月亮最圆又圆，人们便会在十五那天赏月。我的家乡在榆中县金崖镇，那你也有不错的美食，比如过年吃的猪蹄，皮冻子。每到过年，家家户户都会做这两样东西。猪蹄，做猪蹄也很有讲究，先用火烧去毛，再用清水洗一遍，再烧去毛，这样做就可以把猪毛清理干净。大家总不可能把猪毛吃下去吧。然后拿上各式各样的调料放在锅中，把猪蹄也放在锅中，用慢火煎熬，四小时过后一顿美味的猪蹄就新鲜出炉了。做皮冻子也很有讲究，皮冻子是用猪皮做成的，先把毛去干净，然后把猪皮熬呀熬，熬呀熬，然后就做成了皮冻子。我的家乡还有最著名的一个特色叫做凉皮。这个做凉皮的方法就非常有特色。先和面，然后洗面，然后再放在锅中蒸，最后再用菜刀，把凉皮切成一条一条的。最后再配上美味的调料，就是美味绝顶了。

传统，传统就是要一代代传下去不能忘记这些美食，更不能忘记这些文化。虽是美食，但也是祖先留给我们的伟大文化。