在我的家乡有许多特色美食，比如面皮，稀饭，玉米糊，包子……但这些都不是我们家乡的美食，我家乡的美食是罐罐茶和饺子。

   罐罐茶用我们方言说叫"面茶"，"面茶"就是用面粉和水融合在一起煮出来的一种早餐茶。“面茶"的味道很细腻，还很有营养。做法呢？先拿一个大一点的碗，放入面粉，加上适量的水，然后搅拌。差不多过十分钟以后，面粉变成粘稠的灰白色面汤，拿出土罐放入茶叶和藿香叶，加入三分之一的水，再加入少量面汤，每次只用少加一点，等面汤和水浓度均匀时，用筷子不停的搅拌，煮五分钟之后，见是土色就表示一碗面茶就好了。

   家乡的饺子也是不能少的，我们家乡的饺子有它的特色，“核桃馅"饺子，没错，你没有听错，就是"核桃馅"饺子。首先将核桃仁剥出来，去皮然后捣碎，加入一点肉馅，放入葱，最后放入两个鸡蛋搅拌均匀就可以包饺子了。把核桃仁捣大一点，因为这样才香，核桃馅饺子吃起来能明显尝到是核桃。

   家乡还有一种饺子是普通的，但是它的饺子皮是用鸡蛋做的，先拿出一个大铁勺，放入鸡蛋液在火上烤一分钟加入肉馅，包紧后再用水煮，蛋饺就出锅了，香嫩的肉馅加上富有营养的鸡蛋，既美味又有营养。
   我爱我的家乡，但我更爱我家乡的美食！