
"瓢儿"是我们对它的俗称,事实上,它应该叫野草莓。由于是野生的,其根、茎、叶、花、果,都比大棚里种植的草莓娇小许多,成熟后的果实只有樱桃般大小。瓢儿在三月开花,你若是在草绿丛中看见朴素清雅的白色小花,那便是瓢儿花了。五月瓢儿就熟透了,熟透后柔软、鲜嫩,味道比酸甜爽口的草莓更胜一筹。 摘瓢儿是一件乐事,也是一项技术活。人们端盆拿碗蹲在草丛中,一个个的仔细采摘。瓢儿一株茎上结三四颗,甚至更多,但通常一株上只有一到二颗最饱满,要有选择性的采摘,留下未熟透的继续生长。瓢儿无公害,纯天然,摘下来后,用水淘洗干净,撒上白糖,在冰箱里冻上半小时,入口冰凉香甜,美味绝佳,满足你对夏日美食的一切幻想。
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