雅鱼最常指的是四川雅安特产的名贵冷水鱼，也是“雅安三绝”之一，因头骨内藏有宝剑状骨刺而闻名。体形似鲤鱼但鳞片细如鳟鱼，腹部有裂纹状纹路，体背青灰色、腹侧银白色 。主要产于四川省雅安市雨城区周公河及其上游支流小溪，是国家地理标志产品 。
