王维诗中有言："大漠孤烟直"；陶渊明诗里也有"暧暧远人村，依依墟里烟"的句子。老师常讲，在过去，炊烟是有人家的象征。而烟囱就是炊烟的最后出口。

在我的家乡，可以绝对一点说：烟囱是家家都有的。它往往是和火炕紧密联系在一起的。人们烧火做饭是在锅台，烟火经此到了土炕，最后通过烟囱将烟排到户外。所以烟囱都是安设在房顶上的。

本来，能有个通道就可以冒烟，大多数人家的烟囱也就是这样做的，但后来人们发现，这样的烟囱到了夏天常漏雨水，为改进这个缺陷，后来，人们就在烟囱上边加了个盖，于是成了这个样子。

为了能使烟囱利于烟火的排出，人们常常想办法将它加高，上边再做一个风转，你别看这个东西不大，可作用却不小，它可以随风转动，在刮风时，特别是风大时，非常利于排烟。

王维诗中有言："大漠孤烟直"；陶渊明诗里也有"暧暧远人村，依依墟里烟"的句子。老师常讲，在过去，炊烟是有人家的象征。而烟囱就是炊烟的最后出口。

在我的家乡，可以绝对一点说：烟囱是家家都有的。它往往是和火炕紧密联系在一起的。人们烧火做饭是在锅台，烟火经此到了土炕，最后通过烟囱将烟排到户外。所以烟囱都是安设在房顶上的。

本来，能有个通道就可以冒烟，大多数人家的烟囱也就是这样做的，但后来人们发现，这样的烟囱到了夏天常漏雨水，为改进这个缺陷，后来，人们就在烟囱上边加了个盖，于是成了这个样子。

为了能使烟囱利于烟火的排出，人们常常想办法将它加高，上边再做一个风转，你别看这个东西不大，可作用却不小，它可以随风转动，在刮风时，特别是风大时，非常利于排烟。