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第一次蒸馒头
2012-10-11
组别:离校
         这是一锅不久前诞生在我手中的馒头:硬得像石头,黄得像蛋黄。这是我做的唯一一食物,说起来至今还脸红。
         暑假里,父母都去田里劳作。我呆在家里,除了看书就是学习,也没其他事可做。我心想:自己长这么大,应该帮父母做点力所能及的家务活。我思前想后,终于找到了一件很适合我的差事——做馒头。我心里想着,手里忙着。做馒头有什么难得,只不过发酵面、和面费点劲。再说,我一个大老爷们的,连这点小事都做不到,以后怎么在江湖上混。
        我学着妈妈的样子,到厨房找了个盆,然后到面缸中取面。满满一大盆面,还真不轻,我费了九牛二虎之力才将面盆搬回了厨房。和面时,冰冷的水冻得我手都红了,可一想到爸爸妈妈见到馒头是愉悦的心情,也就顾不了那么多了。可是没和多久,又一个难题难住了我,这面像抹上了胶水似的,一个劲儿的往我手上粘,而且越搓越多。我一气之下又加了两碗面,这次,面没了弹性,就像石头一样坚硬。就这样,面多了,加水;水多了,加面。折腾了好一阵子,面总算和成块状的了。
        看着和好的面,我竟有点得意忘形,忘了下一步该干什么,我慌了神。我绞尽脑汁的想,也没想出半根毛来。唉,还是去问一下隔壁的王奶奶吧!王奶奶告诉我应该将面放在火炉旁或暖和的地方,说什么这样有利于面粉的发酵。于是,我将面盆放到火炉旁,耐心的等待。
        两个小时后,我终于按耐不住了,我按照王奶奶说的扒开面看看,可是看了半天也没看出什么名堂来。于是,我不再管发酵这个程序,直接跳到了做馒头,我随便揉了几下面,看面差不多了,就拿起菜刀,深一刀浅一刀地切起来。望着大大小小的馒头,我欣赏了很长时间,即使它们很难看。
        好了,万事俱备只欠东风。我小心翼翼地将馒头放进了锅中,开始了最后一道工序——蒸。
        馒头入锅已经30分钟了,按照王奶奶所说的,再过10分钟就要出锅了。我望着炉子,紧张而又兴奋地盼望着:再过15分钟,爸爸妈妈就回来了。他们一进门,看见白白胖胖的馒头,一定会夸奖我的,我越想越美,竟在房间中跳起舞来。突然,我发现发面酵没放进去!5分钟过去了,我双手紧张的掀起锅盖,哦!我的天哪!
        在未来的5分钟内,我不知如何是好,恰好同时,爸爸妈妈回来了,并且踏进了厨房,他们望着那一锅热气腾腾的馒头,又看看我那沮丧的神情,竟然放声大笑起来,爸爸还拍着我的头说:"儿子啊!真像你老爸,瞧瞧这一锅馒头,真像当年我蒸的第一锅馒头啊!"我疑惑的望着老爸,过了好半天才明白过来,原来老爸也有"第一锅馒头"
        我禁不住破涕为笑。
         这是一锅不久前诞生在我手中的馒头:硬得像石头,黄得像蛋黄。这是我做的唯一一食物,说起来至今还脸红。
         暑假里,父母都去田里劳作。我呆在家里,除了看书就是学习,也没其他事可做。我心想:自己长这么大,应该帮父母做点力所能及的家务活。我思前想后,终于找到了一件很适合我的差事——做馒头。我心里想着,手里忙着。做馒头有什么难得,只不过发酵面、和面费点劲。再说,我一个大老爷们的,连这点小事都做不到,以后怎么在江湖上混。
        我学着妈妈的样子,到厨房找了个盆,然后到面缸中取面。满满一大盆面,还真不轻,我费了九牛二虎之力才将面盆搬回了厨房。和面时,冰冷的水冻得我手都红了,可一想到爸爸妈妈见到馒头是愉悦的心情,也就顾不了那么多了。可是没和多久,又一个难题难住了我,这面像抹上了胶水似的,一个劲儿的往我手上粘,而且越搓越多。我一气之下又加了两碗面,这次,面没了弹性,就像石头一样坚硬。就这样,面多了,加水;水多了,加面。折腾了好一阵子,面总算和成块状的了。
        看着和好的面,我竟有点得意忘形,忘了下一步该干什么,我慌了神。我绞尽脑汁的想,也没想出半根毛来。唉,还是去问一下隔壁的王奶奶吧!王奶奶告诉我应该将面放在火炉旁或暖和的地方,说什么这样有利于面粉的发酵。于是,我将面盆放到火炉旁,耐心的等待。
        两个小时后,我终于按耐不住了,我按照王奶奶说的扒开面看看,可是看了半天也没看出什么名堂来。于是,我不再管发酵这个程序,直接跳到了做馒头,我随便揉了几下面,看面差不多了,就拿起菜刀,深一刀浅一刀地切起来。望着大大小小的馒头,我欣赏了很长时间,即使它们很难看。
        好了,万事俱备只欠东风。我小心翼翼地将馒头放进了锅中,开始了最后一道工序——蒸。
        馒头入锅已经30分钟了,按照王奶奶所说的,再过10分钟就要出锅了。我望着炉子,紧张而又兴奋地盼望着:再过15分钟,爸爸妈妈就回来了。他们一进门,看见白白胖胖的馒头,一定会夸奖我的,我越想越美,竟在房间中跳起舞来。突然,我发现发面酵没放进去!5分钟过去了,我双手紧张的掀起锅盖,哦!我的天哪!
        在未来的5分钟内,我不知如何是好,恰好同时,爸爸妈妈回来了,并且踏进了厨房,他们望着那一锅热气腾腾的馒头,又看看我那沮丧的神情,竟然放声大笑起来,爸爸还拍着我的头说:"儿子啊!真像你老爸,瞧瞧这一锅馒头,真像当年我蒸的第一锅馒头啊!"我疑惑的望着老爸,过了好半天才明白过来,原来老爸也有"第一锅馒头"
        我禁不住破涕为笑。
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