
还记得小时候唱过这样一首歌,“八月十五月儿圆,爷爷为我打月饼呀,........”。每次唱到这首歌,我都盼着八月十五的到来。因为八月十五就可以吃到妈妈做的大月饼,还有好多好吃的。

盼星星盼月亮,终于盼到了今年的八月十五。一大早妈妈就起来忙活了,洗红枣,泡红糖水。面是前一晚就活好了,今天早上刚发酵好。我有点迫不及待,也参与到妈妈做月饼的忙碌中来。
我们的月饼和市面上卖的月饼可是不一样的,首先大小上不一样,我们的月饼有一个大锅的锅盖那么大,有些家里做的甚至更大。

再者,我们的月饼也没有馅儿,它是由一层层的薄面饼堆成,最上面一层再放上红枣、瓜子、核桃等,做好了就放在蒸笼里蒸。大概蒸半个小时就好了,可是这半个小时对我来说真是漫长呀,真像过了半年那么久。

月饼终于出锅了,圆圆的大大的月饼看起来就像是天上的圆月,代表了团圆和十全十美。妈妈把热腾腾的月饼切成了月牙形,分给了我和爸爸吃,软软的甜甜的,真香呀!

还记得小时候唱过这样一首歌,“八月十五月儿圆,爷爷为我打月饼呀,........”。每次唱到这首歌,我都盼着八月十五的到来。因为八月十五就可以吃到妈妈做的大月饼,还有好多好吃的。

盼星星盼月亮,终于盼到了今年的八月十五。一大早妈妈就起来忙活了,洗红枣,泡红糖水。面是前一晚就活好了,今天早上刚发酵好。我有点迫不及待,也参与到妈妈做月饼的忙碌中来。
我们的月饼和市面上卖的月饼可是不一样的,首先大小上不一样,我们的月饼有一个大锅的锅盖那么大,有些家里做的甚至更大。

再者,我们的月饼也没有馅儿,它是由一层层的薄面饼堆成,最上面一层再放上红枣、瓜子、核桃等,做好了就放在蒸笼里蒸。大概蒸半个小时就好了,可是这半个小时对我来说真是漫长呀,真像过了半年那么久。

月饼终于出锅了,圆圆的大大的月饼看起来就像是天上的圆月,代表了团圆和十全十美。妈妈把热腾腾的月饼切成了月牙形,分给了我和爸爸吃,软软的甜甜的,真香呀!
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